Być może czarny kolor makaronu cię zszokuje. Nie martw się, pasta zawiera atrament, stąd jej oryginalna nazwa, makaron al nero di sepia. Ten makaron ma lekko rybi posmak i bardzo dobrze łączy się z takimi składnikami jak owoce morza i węgorz, które nawiasem mówiąc są bardzo powracającym składnikiem potraw bożonarodzeniowych.

Czarny makaron z węgorzami i krewetkami

Wydrukuj przepis

Czarny Makaron z Węgorzem i Krewetkami to danie, które zaskakuje i lubi w równym stopniu. Musisz przygotować ten przepis.

Angela

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: makaron
Porcje: 4

Czas całkowity:

Składniki

500 gramów czarnego makaronu
16 krewetek
150 gr. gulas
4 ząbki czosnku
200 ml. płynny krem
Olej
Sal

Przygotowanie

Podczas gdy makaron gotuje się w dużej ilości słonej wody, mamy zamiar przygotować sos, węgorze i krewetki. W tym celu smażymy osobno węgorze i obrane krewetki na patelni na oleju z odrobiną soli.
Z drugiej strony lekko zrumień posiekane ząbki czosnku na oleju, a następnie dodaj śmietanę. Gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut i przejdź przez blender, odtłuszczając (mieszając z olejem pozostałym po smażeniu) z tym sosem patelnie węgorzy i krewetek.
Makaron odcedzamy, podajemy z węgorzem i smażonymi krewetkami i polewamy sosem.

Zdjęcia: Recetinesasgaya

Recetín

Makaron z węgorzem i krewetkami, z czarnym makaronem!

Czarny makaron z węgorzami i krewetkami

Składniki

Przygotowanie

Zostaw swój komentarz Anuluj odpowiedź