Typowy pieczona wołowina jest to bardzo łatwe do zrobienia. Oczywiście musi być bardzo soczysty w środku, nawet odrobinę krwi trzeba docenić. Oczywiście nie każdy lubi rzadkie mięso. Możesz wydać więcej, ale nie rozmawialibyśmy już o tym samym.

W każdym razie, kup dobry chleb i podaj trochę musztardy na plastry mięsa.A może proponujesz inny sos?

Kanapka z rostbefem w stylu nowojorskim

Wydrukuj przepis

Typowa pieczeń wołowa jest bardzo łatwa do przygotowania. Nauczymy Cię, jak przygotować przepyszną kanapkę z pieczoną wołowiną w nowojorskim stylu

Angela

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: mięsa
Porcje: 8

Czas całkowity:

Składniki

1 kg polędwicy wołowej
12 francuskich cebul
musztarda Dijon
Stara musztarda
Musztarda niemiecka
100 g marynat
100 g kaparów
Chleb na kanapki (ten, który lubisz najbardziej)
Oliwa z oliwek
Sal
Pieprz

Przygotowanie

Piekarnik nagrzewamy do 180ºC. Jeśli nie wyszło, usuwamy tłuszcz i nerwy z mięsa.
Dopraw polędwicę i zamknij na gorącej patelni łyżką oliwy z oliwek. Przyrumieniamy ze wszystkich stron.
Polędwicę przełożyć do naczynia żaroodpornego. Chociaż czas pieczenia zależy od wielkości kawałka, zwykle zostawiamy go na 20-25 minut. Należy pamiętać, że pieczeń wołowa musi być nieco surowa i lekko zakrwawiona w środku.
Następnie odstawiamy na 5 godzin do lodówki i kroimy na bardzo cienkie plasterki za pomocą bardzo ostrego noża (lub corafiambres, jeśli taki posiadamy).
Między dwa ciepłe bochenki kładziemy cienkie plastry pieczeni wołowej i oddajemy do dyspozycji gości różne rodzaje musztardy, cebuli, ogórków i kaparów.

Recetín

Kanapka z rostbefem w stylu nowojorskim

Kanapka z rostbefem w stylu nowojorskim

Składniki

Przygotowanie

Zostaw swój komentarz Anuluj odpowiedź