Omlet z karmelizowaną cebulą

Startery2 osób
1 gwiazda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (6 głosów)
Cargando ...

przez Angela

Któregoś dnia poszłam zrobić przepis na omlet ziemniaczany z karmelizowaną cebulą i znalazłam się bez ziemniaków. Cóż, włożyłem tylko cebulę i wynik był niezwykły. Ponieważ zwykle karmelizacja zajmuje trochę czasu (to nie jest jak kłusownictwo), możesz zrobić dużo i zamrozić w porcjach.

Wystarczy wyjąć to, czego potrzebujesz do przepisu, który zamierzasz przygotować (zupa cebulowa, dodatek lub ten omlet).

Omlet z karmelizowaną cebulą

Wydrukuj przepis

Masz ochotę na karmelizowaną tortillę z cebulą? Pokochasz ten przepis

Omlet z karmelizowaną cebulą
  • Angela
  • Kuchnia: tradycyjny
  • Rodzaj przepisu: przystawki
  • Porcje: 2
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 2 piękne cebule (lepiej fioletowe)
  • Jaja 4
  • 1 łyżka brązowego cukru
  • Kilka kropel octu balsamicznego
  • Sal
  • Pieprz
  • Olej

Przygotowanie

  1. Obierz cebule i pokrój je w cienkie plasterki. Na patelnię wlewamy 3 łyżki oleju, dodajemy cebulę i podsmażamy.

  2. Posyp cukrem, dodaj kilka kropli octu i pozwól cebuli skarmelizować się na małym ogniu. Mieszaj od czasu do czasu. Muszą być ciemne i znacznie się zmniejszyły.

  3. W misce ubijamy jajka z odrobiną soli, mieszamy cebulę z jajkami; Na patelnię pomalowaną olejem, po rozgrzaniu, wlej masę jajeczną. Pozwalamy tortilli ugotować się z jednej strony i odwracamy, aby była gotowa z drugiej. Jeśli nadal mamy wątpliwości, możemy zajrzeć do przepisu na karmelizowaną cebulę.

  4. Podawaj po pięciu minutach odpoczynku i udekoruj kiełkami.

Zdjęcie: gregmalouf


Odkryj inne przepisy na: Startery, Menu dla dzieci, Przepisy na jajka, Przepisy Tortilla, Przepisy wegetariańskie

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.