Cargando ...
Dzięki tej propozycji zyskasz inny omlet ziemniaczany. To jest tradycyjny omlet do którego dodaliśmy nadziewane marynowanymi pomidorami, aby nadać mu dotyk, który ci się spodoba.
Tortilla to prosty przepis, ale ma swoje charakterystyczne etapy. Będziemy wycinać ziemniaki w małych kawałkach i usmażymy je na patelni z dużą ilością oleju.
Gdy ziemniak będzie już gotowy, zwijamy go z jajkiem. Zrobimy A warstwa tuńczyk z pomidorem i przykryjemy go cienkim francuskim omletem. Pyszne!
Omlet ziemniaczany z nadzieniem z marynowanego tuńczyka
Inny omlet ziemniaczany, z nadzieniem z marynowanego tuńczyka z pomidorem. Spektakularny!
- Alicia tomero
- Kuchnia: hiszpański
- Rodzaj przepisu: przystawki
- Kalorie: 430
- Porcje: 8
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 1 kg ziemniaków
- 1/2 cebuli
- 8 jajka wielkości L.
- Obfita ilość słonecznika lub oliwy z oliwek
- 2 puszki marynowanego tuńczyka
- 4 łyżki sosu pomidorowego
Przygotowanie
Obieramy ziemniaki i myjemy je. Kroimy je na małe kawałki. Obierz i pokrój cebulę na małe kawałki.
Przygotowujemy patelnię z dużą ilością oleju z oliwek lub słonecznika (wg uznania konsumenta) i dodajemy ziemniak i cebula. Dodaj sól i podgrzej na dużym ogniu.
Gdy zacznie się smażyć, zmniejsz nieco ogień i przykryj. Trzeba obracaj ziemniaka co 5 minut, dopóki nie poczekasz, aż zmięknie.
Do miski wbijamy sześć jajek, dodajemy szczyptę soli i ubijamy.
Po upieczeniu odsączamy ziemniaka z oleju. Dodajemy go do jajka i dobrze mieszamy.
Przygotowujemy patelnię, na której będziemy zwijać tortillę. Dodajemy kilka łyżek odsączonego oleju i stawiamy na ogniu. Kiedy robi się gorąco Dodaj mieszaninę ziemniaków i jajek. Odczekujemy kilka sekund i kilka razy mieszamy masę od zewnątrz do środka.
Pozwalamy nastawić na kilka minut i Za pomocą dużego talerza obracamy go. Od razu wylewamy drugą porcję na patelnię, żeby zastygła. Mamy nadzieję 3 minuty i usuwamy.
Ubijamy dwa jajka ze szczyptą soli. Na tę samą patelnię dodajemy łyżkę oleju i podgrzewamy. Gdy się rozgrzeje, dodać ubite jajka i Mieszamy powoli, aż zastygnie.
Za pomocą talerza obracamy tortillę i ponownie wrzucamy na patelnię Pozwól mu ustawić się po drugiej stronie. W ten sposób przygotowujemy cienki omlet francuski, który zakrywa nadzienie.
Przygotowujemy nadzienie: odcedzamy dwie puszki Marynowany tuńczyk i Mieszamy ze smażonym pomidorem.
Nadzienie smarujemy tortillą i przykrywamy tortillą francuską. Podajemy gorące.
