Jeśli kilka dni temu pokazywałam Wam, jak zrobić najsłodsze sushi, dziś przyszedł czas na inny bardzo szczególny sposób jedzenia sushi, to melon z szynkowym makis.

Jest to rodzaj sushi, który z pewnością przypadnie do gustu każdemu. Nie zawiera surowej ryby, wodorostów nori ani wasabi, to sushi z naszej krainy, z szynką i melonem, które z pewnością zaskoczy Twoich gości.

maki melonowe

Wydrukuj przepis

Melon Makis to idealna przystawka na każdy lunch lub kolację przy dobrej pogodzie. To jest pyszne

Angela

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: przystawki
Porcje: 2

Składniki

Dla maki

4 plasterków szynki serrano
Kawałek melona spadziowego
ryż

Do ryżu do sushi

Ryż do sushi
Ocet ryżowy
1 łyżka soli
4 łyżek cukru

Przygotowanie

Zaczynamy od przygotowania ryżu. Aby go przygotować, w garnku zagotowujemy dwie szklanki wody, a kiedy się zagotuje, dodajemy szklankę ryżu (bardzo ważne jest, abyśmy myli ryż do sushi około 5 razy wodą, aby stracił skrobię, uważając, żeby się nie rozpadła), gotujemy 15 minut, po tym czasie studzimy jeszcze 15 minut i dodajemy mieszankę octu ryżowego (wymieszaną i całkowicie rozcieńczoną z łyżka soli i 4 łyżki cukru).
Kiedy ryż jest już gotowy i zimny, używamy maty do sushi, którą przykrywamy przezroczystą folią, aby zacząć robić nasze maki bez przyklejania się składników.
Na tej macie kładziemy 4 plastry szynki, aż będzie miała około 5 palców, a na niej kładziemy ryż. Nie przykryjemy wszystkich plasterków ryżem, na wierzchu zostawimy palec bez ryżu. Teraz kolej na zrobienie długich patyczków z plastra melona, które umieścimy na wierzchu ryżu. Na macie zwinąć maki z melonem i szynką.
Ważne jest, abyśmy dobrze dociskali rolkę, którą zrobiliśmy, a kiedy już ją przygotujemy, będziemy musieli tylko wyciąć każdą z maki, zachowując podobny rozmiar między wszystkimi.

Idealnie nadaje się jako aperitif na początek obiadu lub kolacji.

Recetín

Oryginalne przepisy: Melon Makis

maki melonowe

Składniki

Przygotowanie