(18 głosów)
Cargando ...
te paluszki z łososia panierowane w sosie tatarskim to prosty sposób na przygotowanie łososia. Pokroić w paski bez ości i skóry, panierowane i al piekarnikPrzekonasz się, że wszyscy wspaniale to jedzą. Do bułki tartej dodamy kilka łyżek tartego parmezanu, aby nadać jej trochę więcej smaku.
La sos tatarski Oparty jest na majonezie, który można wytwarzać w domu lub na skalę przemysłową, do którego dodamy różne składniki, marynaty i cebulę w occie, kaparach i pietruszce, aby wzmocnić smak. Jest idealnym sosem do ryb, ale możemy go również użyć do skrzydełek z kurczaka, a nawet warzyw.
Pałeczki z łososia w panierce z sosem tatarskim
Jedzenie ryb jest łatwiejsze niż kiedykolwiek dzięki tym paluszkom z łososia.
- Barbara Gonzalo
- Rodzaj przepisu: ryby
- Porcje: 2
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 300 gr. paski łososia bez skóry i ości mąka roztrzepane jajko bułka tarta 2 łyżki startego parmezanu oliwa z oliwek sól pieprz
- 300 gr. łosoś w paskach, bez skóry i kości
- mąka
- Ubiłem jajko
- bułka tarta
- 2 łyżki startego parmezanu
- oliwa z oliwek
- Sal
- pieprz
- 150 gr. majonez
- 1 łyżka kaparów
- 1 łyżeczka posiekanej pietruszki (suszonej lub świeżej)
- 2 małe cebule w occie
- 2 marynowane korniszony
Przygotowanie
Przypraw paski łososia do smaku.
Bułkę tartą wymieszać z tartym serem.
Paski łososia przełożyć przez mąkę, ubite jajko i bułkę tartą z serem.
Ułóż rybę na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i skrop odrobiną oliwy z oliwek.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200ºC i pieczemy przez 15-20 minut, aż łosoś zarumieni się. Zwykle odwracam je po 5 minutach gotowania.
Podczas pieczenia ryby przygotuj sos tatarski, wkładając do maszynki kapary, pietruszkę, cebulę i korniszony.
Następnie dodaj majonez.
Blenduj, aż sos będzie jednorodny, a wszystkie składniki dobrze zmielone.
Podawaj łososia z sosem tatarskim i ciesz się pysznym obiadem lub lekkim posiłkiem.
