Cargando ...
Pieczona dorada z warzywami To klasyczny i zdrowy przepis, który zawsze zagości na naszych stołach. Idealny dla osób poszukujących lekkiego, smacznego i pożywnego posiłku, danie łączy delikatny smak ryby ze świeżością i kolorem warzyw. Jego przygotowanie jest proste, a efekt zaskakuje aromatem i wyglądem.
W tej wersji doradę uzupełniają proste, ale aromatyczne warzywa: cebula, czerwona i zielona papryka oraz marchewkaSkładniki te piecze się razem z rybą, co wzmacnia jej soczystość i dodaje lekko słodkawego, pieczonego akcentu, który wzbogaca smak całego dania. To danie zawiera różnorodne warzywa, takie jak pomidorki koktajlowe, bakłażan i cukinia.
Oprócz tego, że jest to rozkosz, ten przepis Doskonale nadaje się do zbilansowanej diety. El ryba Dostarcza wysokiej jakości białka i zdrowych kwasów tłuszczowych, a warzywa dodają błonnika, witamin i poprawiają konsystencję. Idealna na rodzinny posiłek lub lekką kolację, ta pieczona dorada. To niezawodna opcja na każdą okazję.
Pieczona dorada z warzywami
Tradycyjny, prosty i smaczny sposób na przygotowanie pieczonej dorady z warzywami.
- Alicia tomero
- Kuchnia: hiszpański
- Rodzaj przepisu: ryby
- Kalorie: 230
- Porcje: 2
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 2 złote
- 1 duża cebula
- 4 zÄ…bki czosnku
- Marchew 3
- 1 mała czerwona papryka
- 1 mała zielona papryka
- Oliwa z oliwek
- Sal
- Zmielony czarny pieprz
- 1/2 kieliszka białego wina
- 1/2 szklanki bulionu rybnego
Przygotowanie
Przygotowujemy okonia morskiego tak, aby był czysty i otworzyć na pół. Zarezerwowaliśmy je.
Przygotowujemy blachę, którą możemy włożyć do piekarnika i na której możemy rozłóż okonia morskiego.
Na dno blachy nalewamy odrobinę oliwy z oliwek. Czyścimy i kroimy cebula julienned i przełączamy go w tryb spania. Czyścimy czerwona i zielona papryka na paski i również je umieszczamy.
Czyścimy marchewki i kroimy je w plasterki. Dodajemy do warzyw. Kładziemy też 1/2 szklanki białego wina i 1/2 szklanki bulionu rybnegoDodaj sól i odrobinę oliwy z oliwek. Włóż do piekarnika nagrzanego do 200º, podgrzewając od góry i od dołu, przez 20 minut.
Czas minął, Okonia morskiego kładziemy na warzywach, skórą do dołu. Dopraw solą i pieprzem, a następnie dodaj odrobinę oliwy z oliwek. Wstaw z powrotem do piekarnika na kilka minut. 10 minut
Na patelni dodajemy 20 g oliwy z oliwek i podgrzewamy. Czyścimy czosnek i pokroić go w plasterkiSmażymy je na oleju i rumienimy, a gdy ryba jest gotowa, dodajemy do niej. Można ją podawać na gorąco.
