Pieczony kalafior z przyprawami to pyszny i oryginalny sposób na delektowanie się tym wszechstronnym warzywem. Pieczenie sprawia, że ​​jest miękki w środku i lekko chrupiący na zewnątrz, idealnie wchłaniając wszystkie smaki przyprawy.
Ten przepis łączy paprykę, kmin rzymski i curry , tworząc egzotyczny i aromatyczny akcent, który zmienia kalafior w zaskakujące danie. Obfita kropla oliwy z oliwek pomaga przyprawom dobrze się przykleić i wzmacnia ich smak podczas pieczenia.
Idealny jako dodatek lub wegetariańskie danie główne, ten przepis jest prosty, zdrowy i pełen smaku. To nietypowy sposób na zaprezentowanie kalafiora, który z pewnością zadowoli nawet najbardziej sceptycznych.
Pieczony kalafior z przyprawami
Pieczony kalafior z egzotycznÄ… nutÄ… przypraw.
- Alicia tomero
- Kuchnia: hiszpański
- Rodzaj przepisu: warzywa
- Kalorie: 260
- Porcje: 3
Składniki
- 800 g kalafiora
- Sal
- 6 łyżki oliwy z oliwek
- 4 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżeczka kminku mielonego
- 1 łyżeczka curry
- 1 łyżeczka słodkiej lub ostrej papryki
- 3 ajos
- 1 łyżka cukru
Przygotowanie
Drobno posiekaj 3 ząbki czosnku . Do miski dodaj łyżeczkę mielonego kminu rzymskiego, łyżeczkę curry, łyżeczkę słodkiej lub ostrej papryki i drobno posiekany czosnek. Wymieszaj.
Dodaj do mieszanki 2 łyżki sosu sojowego i 6 łyżek oliwy z oliwek . Dobrze wymieszaj.
Myjemy i przycinamy różyczki kalafiora. Wkładamy je do miski i dodajemy przyprawy. Dokładnie mieszamy.
Ułóż kalafior w naczyniu żaroodpornym. Rozgrzej piekarnik do 180°C (350 °F) z włączonymi górnymi i dolnymi grzałkami. Gdy piekarnik się nagrzeje, włóż naczynie do piekarnika i piecz przez około 45 minut lub do momentu, aż kalafior będzie miękki.
Po upieczeniu podajemy na gorÄ…co.
