(30 głosów)
Cargando ...
Dziś dzielę się z Wami przepisem na kurczaka, który zwykle przygotowuje moja mama i który uwielbiam pieczony kurczak z jabłkami i ziemniakami. To bardzo prosty przepis, ale uwielbiam kontrast kurczaka ze słodyczą pieczonego jabłka.
Czas pieczenia kurczaka zależy od jego wielkości, ale w zasadzie przy 40 minutach gotowania należy przygotować kurczaka średniej wielkości.
Moja mama lubi gotować ziemniaki z odrobiną cebuli na patelni przed dodaniem ich do kurczaka, żeby nie musiała dodawać nadmiaru płynu do kurczaka i upewniała się, że są dobrze upieczone.
Kurczak pieczony z jabłkami i ziemniakami
Jeśli lubisz kontrast między słodyczami i słonymi, spodoba ci się ten przepis na kurczaka z jabłkami.
- Barbara Gonzalo
- Rodzaj przepisu: mięsa
- Porcje: 4-6
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 1 pollo
- 2-3 jabłek
- 4 ziemniaki
- 1 cebula
- 1 kieliszek białego wina
- oliwa z oliwek
- Sal
- pieprz
Przygotowanie
Dopraw kurczaka solą i pieprzem.
Umyj jabłka, pokrój jedno na 4 części i włóż do kurczaka.
Ułóż kurczaka na blasze nadającej się do pieczenia w piekarniku, skrop oliwą z oliwek i białym winem. Drugie jabłko można zostawić w całości, wykonując kilka kawałków, aby było dobrze, lub pokroić na ćwiartki.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180ºC i piec około 40 minut.
Podczas gdy kurczak piecze się w piekarniku, obierz ziemniaki i pokrój w kostkę. Pokrój cebulę w paski julienne.
Na patelni z oliwą ugotuj ziemniaki razem z cebulą, aż zobaczymy, że zaczną mięknąć. Opróżnij i odstaw.
Kiedy pozostało 10-15 minut do zakończenia czasu, wyjmij blachę z piekarnika i dodaj ziemniaki z gotowaną cebulą, aby wszystko było razem.
Jeśli w dowolnym momencie stwierdzimy, że brakuje nam płynu do ugotowania kurczaka i ziemniaków, możemy dodać trochę wody lub bulionu.
Już go wypróbowałem i jest wyśmienity !!! Również z jabłkami i śliwkami !!!
Cieszę się, że to lubisz. Śliwki są również świetną opcją do dodania, ponieważ dodają również słodyczy!
Dzięki za śledzenie nas.
Pozdrowienia!