(16 głosów)
Cargando ...
Nie odważyłbym się nazwać ich deserami, choć równie dobrze mogłyby nimi być, nie tylko ze względu na Apple Sweet ale z powodu sera tetilla (ser był jadawany na deser w społeczeństwach jak zwykli francuzi i co tu dużo mówić o sernikach).
Te pierogi mogą być inną przystawką lub pojedynczą przekąską. Można je posypać cukrem pudrem (i już cynamonem). Ty wybierasz….
Knedle z serem i jabłkiem
Zaskocz wszystkich w domu tym przepysznym przepisem na Empanadas z Serem i Słodkiego Jabłka
- Angela
- Kuchnia: tradycyjny
- Rodzaj przepisu: przystawki
- Porcje: 8
Składniki
- 8 wafli na pierogi
- 250 g mąki
- 70 ml wody
- 100 ml oleju
- 1 odrobina wody z kwiatu pomarańczy
- Na nadzienie:
- 4 jabłka Pippin
- Cukier
- Ser strzykowy
- 1 jajko
Przygotowanie
Obierz i pokrój jabłka na kawałki. Wkładamy je do garnka z odrobiną wody i gotujemy około 20 minut.
Następnie miażdżymy je lub przepuszczamy przez młyn.
Umieść jabłka z powrotem w rondlu i umieść na ogniu taką samą ilość cukru jak przecier jabłkowy; Gotujemy powoli, od czasu do czasu obracając, aż powstanie dżem.
Wyjąć do miski i schłodzić w lodówce przez 2 godziny lub do stężenia.
Umieść kawałek sera i kolejny kawałek cukierka jabłkowego na każdym krążku ciasta.
Zamykamy, malujemy powierzchnię roztrzepanym jajkiem do połysku i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180ºC na 20 minut. Smakuj na ciepło lub na zimno.
Obrazy: idealna waga; rodesbread