(44 głosów)
Cargando ...
To ciasto przypomina nam, jak łatwo jest wziąć wielu specjalne witaminy i składniki odżywcze dla naszego jedzenia. Ma baza z ciasta francuskiego, które można uciskać w tym przepisie. A potem stworzyliśmy mocną mieszankę wielu warzywa, mleko i jajka.
Kroimy wszystkie warzywa, mieszamy z mlekiem i jajkami i pozwalamy, aby wszystko się zważyło w piecu. To super prosty przepis na ciepło i zimno, lunch, przekąskę lub kolację. A przede wszystkim dla całej rodziny! Mam nadzieję, że to lubisz.
Jeśli podoba Ci się ten format pełen warzywa, możesz zajrzeć do naszej książki kucharskiej:
Ciasto warzywne z ciastem francuskim
- Alicia tomero
- Porcje: 8
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 1 okrągły arkusz ciasta francuskiego
- 1/2 cebuli
- 1/2 cukinii
- 2 ajos
- 5 papryczki piquillo
- 1 duża marchewka
- 200 g tuńczyka w oleju
- 60 g sera w proszku
- 2 łyżki mąki kukurydzianej
- 200 ml mleka
- Jaja 3
- 100 g startego sera
- Sal
- Zmielony czarny pieprz
Przygotowanie
Obierz i umyj wszystkie warzywa: cukinię, cebulę, czosnek i marchewkę. Kroimy je w małe kawałki. To samo robimy z papryczkami piquillo.
Umieścić w formie (o średnicy około 20 cm), ok arkusz ciasta francuskiego Przed włożeniem możemy polać odrobiną oleju, aby po upieczeniu łatwiej było wyjąć z formy.
Umieść wszystkie warzywa pokrojone na małe kawałki w dużej misce, dopraw odrobiną soli. Dodaj tuńczyka na wierzchu i wszystko dobrze wymieszaj.
Dodaj sproszkowany ser i ponownie dobrze wymieszaj.
Podgrzewamy Piekarnik 200 °, z ciepłem powyżej i poniżej. Przygotowujemy kolejną miskę, do której wbijemy jajka. Pokonaliśmy dobrze. Dodajemy tzw mleko, dwie łyżki skrobi kukurydzianej, sól i mielony czarny pieprz.
Wlać mieszaninę z warzywami i wymieszać. Całość przelewamy do formy z ciastem francuskim. Wkładamy na środek piekarnika od 50 do 60 minut w przybliżeniu.
Gdy pieczenie się skończy dodajemy tarty ser i ponownie zapiekać kilka minut do rozpuszczenia. Gotowy!
