Jeśli lubisz budyń ryżowy, musisz spróbować tej nieodpartej wersji: placki z ryżem na mleku.

Aby je przygotować, zaczniemy od ugotowania ryż smakowy Dowolnie. Ja użyłam skórki pomarańczowej, ale możesz też użyć skórki cytrynowej lub dodać klasyczną laskę cynamonu, aby nadać potrawie tradycyjny charakter.

Gdy ryż będzie ugotowany i wchłonie cały płyn, odstaw go do całkowitego ostygnięcia. Następnie wymieszaj z pozostałymi składnikami. To będzie ciasto, które będziesz smażyć łyżką.

Efekt jest zachwycający: chrupiący na zewnątrz, kremowy w środku i pełen smaku klasycznego budyniu ryżowego. Idealny. jako na deser lub przekąskę specjalne.

Zostawię ci link do naszego Placuszki JabłkoweRównież doskonałe.

Placki ryżowe z budyniem

Wydrukuj przepis komentarze

Jeśli lubisz ryż na mleku, pokochasz te placuszki: łatwe, pyszne i idealne na każdą okazję.

ascen jimenez

Kuchnia: Nowoczesny
Rodzaj przepisu: postre
Kalorie: 65
Porcje: 21

Czas przygotowania: 10M
Czas gotowania: 40M
Czas całkowity: 50M

Składniki

200 ml mleka
200 ml wody
120 g ryżu do risotto
Mały kawałek skórki pomarańczowej (tylko część pomarańczowa)
60 g brązowego cukru
80 g mąki
Jedna łyżeczka proszku do pieczenia
Jajko 1
Obfity olej do smażenia
Trochę więcej cukru do posypania powierzchni (opcjonalnie)

Przygotowanie

Do rondla wlewamy wodę, mleko, ryż i skórkę pomarańczową.
Gotujemy ryż, mieszając od czasu do czasu, aż wchłonie cały płyn (około 15 minut).

Pozwólmy, żeby się ochłodziło.
Ryż wsypujemy do miski, dodajemy cukier, mąkę, drożdże i jajko.
Miksujemy wszystko, aż będzie dobrze zintegrowane.
Wlej dużo oleju na patelnię. Gdy olej będzie gorący, nakładaj łyżką porcje ciasta (za pomocą dwóch łyżek).
Smażymy pierwszą porcję placków. Gdy będą złocistobrązowe, przekładamy je na talerz wyłożony ręcznikami papierowymi. Opcjonalnie posypujemy odrobiną cukru. Smażymy, aż całe ciasto zostanie wykorzystane.

Więcej informacji - Placuszki jabłkowe