Puree ziemniaczane z czosnkiem i pietruszką

Dzisiaj jest tłuczone ziemniaki ze szczególnym akcentem: tym, który daje kilka ząbków czosnku i kilka gałązek świeżej pietruszki.

Zrobimy to gotując ziemniaka już obranego i w kawałkach w mieszanka mleka i wody. Gdy ziemniak jest już ugotowany, pozostaje nam tylko zmiażdżyć go widelcem i wszystko wymieszać kilkoma prętami, jak widać na zdjęciach. 

Nie zapomnij o rozlaniu oleju, gdy wszystko jest już ugotowane. Nadaje mu niesamowity smak.

Zostawiam ci również przepis na puree ziemniaczane gotowane w tradycyjny sposób. Bardzo dobrze.

Puree ziemniaczane z czosnkiem i pietruszką

Wydrukuj przepis

Pyszny dodatek ziemniaczany z czosnkiem i pietruszką.

• ascen jimenez

• Kuchnia: tradycyjny
• Rodzaj przepisu: przystawki
• Kalorie: 250
• Porcje: 6

• Czas przygotowania: 10M
• Czas gotowania: 20M
• Czas całkowity: 30M

Składniki

• 1 kilogram ziemniaków
• 3 ząbki czosnku
• 200 g wody
• 200g mleka
• Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
• Sal
• Pietruszka

Przygotowanie

1. Obierz czosnek i usuń wewnętrzną część.

2. Obierz ziemniaki i posiekaj.

3. Do rondla włożyć ziemniaki i czosnek. Dodaj mleko i wodę.

4. Gotujemy na małym ogniu.

5. Powoli ziemniak się ugotuje, a płyn zgęstnieje.

6. Gdy ziemniak jest dobrze ugotowany, sprawdzamy, czy nie ma za dużo płynu (jeśli jest, możemy go usunąć). Zmiażdż wszystko widelcem i dobrze wymieszaj.

7. Dodaj kilka łyżek oleju i soli. Dobrze się mieszamy.

8. Podajemy z posiekaną natką pietruszki.

Więcej informacji - Wskazówki dotyczące gotowania: tłuczone ziemniaki