Przygotowując dobrą partię przystawek, kanapek, tartaletek i wulkanów Są bardzo pomocni, ponieważ przyznają dużo jedzenia, które im towarzyszą. W tym przypadku porozmawiamy o wulkanach, o niektórych niezbyt dużych ciastach francuskich mają ubytek, aby je wypełnić z niezliczonymi składnikami.

Wulkany są bardzo odpowiednie dla dzieci, ponieważ oprócz są jedzone rękami i kilkoma kęsamisłużą do „kamuflażu” wielu składników nadzienia. Jego pikantny wygląd babeczki jest bardzo atrakcyjny dla najmłodszych. Z małymi lub mielonymi składnikami możemy udekoruj wulkany i zamień je w zabawną przystawkę.

Możemy wypełnić je sałatkami, mieszankami tuńczyk, ser y pasztety. Dekorując je, zawsze biorąc pod uwagę rodzaj nadzienia, możemy wybierać między oliwkami, kaparami, orzechami, przyprawami, ziołami, kawiorem lub chipsami z owoców morza, warzywami lub mięsem.

volauvanes

Wydrukuj przepis

Volovane to jedna z moich ulubionych przystawek i faktem jest, że możliwość napełnienia ich tym, co lubimy najbardziej, zawsze daje im przewagę nad innymi przystawkami

Angela

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: święta i dni specjalne
Porcje: 10

Czas całkowity:

Składniki

arkusze ciasta francuskiego
Ubiłem jajko

Przygotowanie

Rozsmaruj ciasto francuskie i za pomocą okrągłej foremki wytnij tyle kółek, ile pozwoli arkusz, w zależności od wielkości, jaką wybraliśmy dla volouvanów.
Usuwamy nadmiar masy.
Będziemy musieli wziąć pod uwagę, że liczba wulkanów, które wyjdą z każdym arkuszem, to jedna trzecia tylu kręgów, ile zrobiliśmy, ponieważ pozostałe dwie trzecie zostaną wykorzystane do wykonania krawędzi wulkanów.
Inną mniejszą foremką do ciastek wycinamy dwie trzecie kółek pośrodku
Na przykład, jeśli arkusz daje nam 12 okręgów, będziemy mieli 4 okręgi będące podstawą 4 volaunes i 8 pierścieni, które służą do wykonania dwóch krawędzi dla każdego volauvan.
Niewielkie kółeczka, które pozostały, można upiec i wykorzystać jako przystawkę do ciasta francuskiego z odrobiną nadzienia.
Pomaluj brzegi kółek, które pozostawiliśmy niewycięte, roztrzepanym jajkiem i nałóż na nie krążek ciasta
Pomalowaliśmy na nowo założonym pierścieniu i umieściliśmy drugi pierścień, który również pomalowaliśmy.
Nakłuj spód volouvanów, aby nie urosły i połóż trochę ciecierzycy na środku, aby ciasto francuskie nie urosło w środku i aby volovane miały wystarczająco dużo miejsca, aby je wypełnić.
Włóż volauvany do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na blachę wyłożoną nieprzywierającym, natłuszczonym papierem i pozostaw na 15 minut.
Następnie ostudzić, wyjąć ciecierzycę i gotowe.

Obrazy: Patolincz50, el

Recetín

Volovanes, pyszne nadziewane przekąski

volauvanes

Składniki

Przygotowanie

Zostaw swój komentarz Anuluj odpowiedź