(5 głosów)
Cargando ...
W miesiącach letnich pomidory nie może ich zabraknąć na naszych stołach. Rozpoczyna się sezon, są w dobrej cenie i mają więcej smaku niż kiedykolwiek ... Ale dzisiaj nie zamierzamy robić sałatka Zamiast tego podamy je w formie słonego ciasta na spodniej stronie ciasta francuskiego.
O nim ciasto francuskie umieścimy Ricotta który o dość neutralnym smaku doda kremowości do ciasta.
Tarta ze słonymi pomidorami
Kolorowy, słony tort z pomidorem w roli głównej. Bardzo dobrze!
- ascen jimenez
- Kuchnia: Nowoczesny
- Rodzaj przepisu: aperitivos
- Kalorie: 380
- Porcje: 8
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 1 okrągły arkusz ciasta francuskiego
- 250 g ricotty
- 3 pomidory winorośli
- Pomidory czereśniowe 8
- Niektóre liście bazylii (lub inne aromatyczne zioła)
- Sal
- Pieprz
- Mleko lub ubite jajko do posmarowania ciasta francuskiego
Przygotowanie
Rozwiń arkusz ciasta francuskiego i umieść go na blasze nadającej się do pieczenia w piekarniku, pozostawiając papier do pieczenia pod ciastem francuskim.
Rozłóż ricottę na środkowej części ciasta. Lekko posolić i dodać listki bazylii.
Myjemy i siekamy pomidory. Wkładamy je do miski i polewamy odrobiną oliwy, soli i pieprzu.
Pomidora bez płynu kładziemy na ricottę.
Składamy zewnętrzną część ciasta, jak widać na zdjęciu. Tę zewnętrzną część malujemy ubitym jajkiem lub odrobiną mleka.
Piec w temperaturze 190º przez 20 minut lub do zarumienienia ciasta.
Więcej informacji - Sałatka z pomidorów i mozzarelli