Tym z was, którzy wolą owoce morza od owoców z gospodarstwa, proponuję ten przepis WIOSENNE ROLKI. Są przygotowane jak klasyki mięsne, tyle że zastąpimy je krewetkami lub jakąś twardą rybą mięsną, którą lubisz.

Zaletą używania krewetek lub krewetek jest to, że możemy wykorzystać głowy i muszle, aby zrobić sos towarzyszyć bułkom.

Sajgonki z Krewetkami i Warzywami

Wydrukuj przepis

Jeśli lubisz smak chińskich restauracji, dzisiaj przygotujemy Sajgonki z Krewetkami i Warzywami, które wprowadzą smaki tych restauracji do Twojego domu.

Angela

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: ryby
Porcje: 4

Składniki

8 arkuszy specjalnego makaronu do bułek
8 dużych krewetek
1 duża szczypiorek
1 zanahoria
100 gramów kapusta
50 gramów świeże kiełki fasoli
oliwa z oliwek
Sal
pieprz

Przygotowanie

Zaczynamy od przygotowania nadzienia do bułek.
Pokrój warzywa, z wyjątkiem kiełków, w cienkie paski julienne i lekko podsmaż je na dość dużym ogniu w woku z odrobiną oleju i soli, uważając, aby ich nie spalić.
W ostatniej chwili dodajemy soję.
Krewetki obrać i lekko podsmażyć oddzielnie od warzyw.
Sezonujemy.
Rozciągnij ciasto z bułek i napełnij je, nie przesadzając, aby się nie otworzyły
Możemy je zamknąć, zawijając dobrze makaron na brzegach, ale możemy użyć pęczka szczypiorku.
Smażymy je na gorącym oleju z obu stron, najpierw częścią zamykającą rolkę skierowaną w dół, na złoty kolor.

Zdjęcie: Iberochina