Cargando ...
Karnawał, karnawał... Mamy już gotowe kostiumy i jeden z przepisów, z którego będziemy się cieszyć: te tortas fritas, aromatyzowany mandarynką.
Pierwszą rzeczą, którą zrobimy, będzie przygotowanie cukier smakowy. Część tej mieszanki dodajemy do ciasta, resztę posmarujemy po usmażeniu.
Czy Merienda spójne, idealne na przetrwanie dnia imprezy. Możesz im to podać czekolada a la tazalub z dowolnym napojem bezalkoholowym.
Smażone ciasta karnawałowe
Idealna przekąska na karnawałowe popołudnie.
- ascen jimenez
- Kuchnia: tradycyjny
- Rodzaj przepisu: Merienda
- Kalorie: 240
- Porcje: 12
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 120 g cukru
- Skórka z 1 mandarynki (tylko część pomarańczowa)
- 15 g świeżych drożdży piekarskich
- 250g mleka
- 60 g masła
- 500 g mąki
- 10g soli
- Obfity olej do smażenia
Przygotowanie
Cukier i ciasto mandarynkowe wkładamy do rozdrabniacza lub robota kuchennego.
Zetrzeć na tarce i wyłożyć na talerz lub miskę.
Do dużej miski wsypujemy 60 g tego aromatyzowanego cukru, mleko, drożdże i masło.
Mieszamy.
Dodajemy mąkę i sól.
Ugniatamy.
Formujemy kulę i mamy gotowe ciasto. Dajemy mu odpocząć około 30 minut.
Ciasto dzielimy na 12 części i odstawiamy na około godzinę.
Z każdej z tych porcji formujemy dysk i smażymy je na dużej ilości oleju.
Po usmażeniu z obu stron, gdy nabiorą złocistego koloru, wyjmujemy je z oleju i zostawiamy na talerzu wyłożonym chłonnym papierem, aby odsączyć nadmiar oleju.
Przepuszczamy je przez resztę aromatyzowanego cukru, pokrywając je.
Więcej informacji - Gorąca czekolada