Gdybyśmy byli w Stanach Zjednoczonych w ten czwartek, musielibyśmy wszystkim o tym powiedzieć Wesołego Święta Dziękczynienia!. Tego dnia będziemy zajęci pracą lub codziennym życiem, ale jeśli chcemy „uczcić” to na swój własny sposób, najlepiej jest mieć typowe danie Dzień Dziękczynienia, dobry pieczony indyk z sosem sosem.

To sos powstały z soków z pieczenia mięsa, dzięki czemu ma bardzo dobry smak. Możemy ją doprawić winem lub ziołami jak tymianek, rozmaryn czy szałwia.

sos sojowy

Wydrukuj przepis

Sos sosowy, typowy dla Stanów Zjednoczonych, doskonale pasuje do dań mięsnych

Angela

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: sosy
Porcje: 4

Czas całkowity:

Składniki

1 szklanka bulionu z kurczaka
1 szklanka soku z pieczeni
4 łyżki mąki
pieprz
Sal

Przygotowanie

Gdy mamy już gotową pieczeń oddzielamy mięso od powstałych soków
Przelej sok do pojemnika i pozwól, aby tłuszcz oddzielił się od płynu
Z tłuszczu otrzymujemy kilka łyżek stołowych, a z soku zbieramy filiżankę.
Podgrzewamy wywar drobiowy i odtłuszczamy blachę, czyli za pomocą pacy usuwamy stwardniałe resztki pieczeni.
Na patelni rozgrzej tłuszcz z pieczeni i zrumień ją, a mąkę rozpuść trochę na małym ogniu, aby się poluzowała
Następnie dolewamy bulion z tacy i szklankę soku
Niech zgęstnieje i zredukuje grudki na małym ogniu, dopraw solą i pieprzem.

Zdjęcia: Kuchnia

Recetín

Sos do pieczeni

sos sojowy

Składniki

Przygotowanie

Zostaw swój komentarz Anuluj odpowiedź