(17 głosów)
Cargando ...
Często znudzi nam się to, że zawsze jemy to samo, a jednym z produktów, które mogą się znudzić, jest kurczak. Grillowany kurczak? Gotowany kurczak? Pieczony kurczak? Bufff czasami brzmi nieatrakcyjnie ... ponieważ kluczem jest zmiana sposobu przygotowania go. Więc aby temu zaradzić, co myślisz, jeśli Marynować mięso w sosie miętowo-cytrynowym? Zobaczysz: spektakularne. Jest smaczny i bardzo soczysty.
Ponadto użyjemy kurze udka, które są bardziej soczyste niż piersi i będziemy podawać na szaszłykach, aby dodać prezentacji odrobinę wdzięku. Zaskoczy Cię!
Szaszłyki z kurczaka z dressingiem miętowo-cytrynowym
Efektowne szaszłyki z podudzia z kurczaka marynowane z dressingiem miętowo-cytrynowym. Idealne jako szaszłyki i przekąski.
- Irena Arkas
- Rodzaj przepisu: mięsa
- Kalorie: 250
- Porcje: 6
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 4 udka z kurczaka rozłupane, bez kości i skóry
- sól do smaku
- olej do grillowania
Marynata:
- 4 gałązki mięty pieprzowej
- sok z 1 cytryny
- sól do smaku
- pieprz
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki octu
- 1/2 czerwonej cebuli
Przygotowanie
Kurczaka kroimy w paski (aby później położyć je na szaszłykach). Rezerwujemy w głębokim kontenerze.
Cebulę pokrój w paski i dodaj do kurczaka.
W szklance blendera wkładamy resztę składników marynaty i kilka ubijamy Sekund 10 dopóki składniki nie zostaną dobrze zintegrowane.
Dodajemy ten preparat do kurczaka i pozwalamy mu odpocząć jak najdłużej. Idealnie 24 godziny. Co najmniej 2 godziny.
Bierzemy paski kurczaka i przybijamy je na patyczkach do szaszłyków.
Podgrzej patelnię z odrobiną oleju i gotuj szaszłyki przez 2-3 minuty na dużym ogniu z każdej strony. Podczas gotowania posmaruj szpikulec marynatą.
Obsługujemy natychmiast.
