Musiał nadejść dzień, w którym publikowaliśmy w Przepis przepis na klasyczne puree ziemniaczane. Jeśli jesteś przyzwyczajony do chwili, w której sprzedają się w supermarkecie, od teraz zmienisz się i zrobisz domowej roboty puree ziemniaczane.

To dobra ozdoba do mięsa i ryb, do hamburgerów czy wędlin i do pieczenia ciast warzyw, mięsa, owoców morza itp.

Sekret puree polega na wygotowaniu ziemniaków, ich smaku i składnikach, którymi każdy chce je wzbogacićczy to masło, jajko, ser czy mleko. Najpopularniejszymi przyprawami dodawanymi do puree są pieprz lub gałka muszkatołowa. Co na to rzucasz?

Puree ziemniaczane, czym je wzbogacasz?

Wydrukuj przepis

Musiał nadejść ten dzień, kiedy w Recetínie opublikowaliśmy przepis na klasyczne puree ziemniaczane. Jeśli jesteś przyzwyczajony do natychmiastowego, który sprzedają w

Angela

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: przepisy na ziemniaki
Porcje: 4

Składniki

4 duże ziemniaki
2 szklanka mleka
Szkło wodne 1
1 kostka masła lub łyżka oleju
4 łyżki śmietany
Sal
pieprz

Przygotowanie

Obierz i posiekaj ziemniaki.
Ziemniaki, mleko i wodę, sól i pieprz umieścić w rondelku i zagotować.
Zmniejsz ogień, przykryj i gotuj przez około 20 minut, aż ziemniaki będą wystarczająco miękkie, aby można było z nimi pracować.
Odcedź je zachowując bulion i pozwól im trochę ostygnąć.
Za pomocą widelca, młynka do zacieru lub blendera wyrabiamy ciasto na ziemniaki i dodajemy taką ilość bulionu, jaką chcemy, w zależności od mniej lub bardziej gęstej konsystencji, jaką chcemy nadać puree.
Dodać śmietanę i rektyfikować sól.

Zdjęcia: Halo