Wąsy Utrera naklejone na papier

Śniadania i przekąski8 osób
1 gwiazda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (17 głosów)
Cargando ...

przez Angela

to typowe słodycze z pięknego i cukierniczego miasta Utrera (Sewilla) To wielowiekowa tradycja, która zapewnia przekąski i śniadanie pokoleniom i pokoleniom. Jest o ciasta płaskie klejone na papierze warzywa, które łatwo się odklejają i można je zanurzyć w mleku lub kawie. Kto łyżeczką nie zdrapał roli wąsów ... Prawdopodobnie przepis zwykłej piekarni to nie to, ale na to, będziemy musieli udać się do Utrery na przekąskę, co nie jest złym planem.

Wąsy Utrera naklejone na papier

Wydrukuj przepis

Mostachones de Utrera naklejone na papier to bardzo tradycyjny i typowy stamtąd słodycz, a do tego są przepyszne. Jeśli nie możesz podróżować, aby ich spróbować, ugotuj je według tego przepisu i ciesz się ich smakiem

Wąsy Utrera naklejone na papier
  • Angela
  • Kuchnia: tradycyjny
  • Rodzaj przepisu: śniadania i przekąski
  • Porcje: 8
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 500 g ciasta drożdżowego
  • 200 g cukru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 5 całe jaja
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 szczypta cynamonu. Na syrop: 4 łyżki wody
  • 4 łyżek cukru
  • skórka z ½ cytryny (tylko żółta część).

Przygotowanie

  1. W dużej misce ubić jajka z cukrem i łyżeczką cukru waniliowego, czyli ubić trzepaczką na puszystą masę.

  2. Następnie stopniowo dodajemy przesianą mąkę z drożdżami za pomocą sitka lub cedzaka.

  3. Dodajemy cynamon i dalej ubijamy, aż uzyskamy jednolitą masę bez grudek.

  4. Aby przygotować syrop, podgrzej rondelek z wodą, skórką z cytryny bez białych części i czterema łyżkami cukru.

  5. Pozostawiamy do momentu, aż cukier się rozpuści, a syrop zgęstnieje.

  6. Syrop wlać do poprzedniego ciasta, dobrze wymieszać.

  7. Blachę wykładamy papierem do pieczenia i łyżką robimy krążki wielkości ciasteczka Marii, powierzchnię wygładzamy grzbietem.

  8. Musimy zachować odstępy między kępkami, gdyż w przeciwnym razie w miarę wzrostu wielkości będą się łączyć – lepiej robić to w kilku porcjach.

  9. Piec przez 7-8 minut, aż uzyska złoty kolor.

  10. Po hartowaniu wycinamy wąsy, zostawiając przyklejony papier do pieczenia, jak autentyczne wąsy (choć te autentyczne mają brązowy papier).

Obraz: amazingmoms


Odkryj inne przepisy na: Śniadania i Przekąski, Pieczone Przepisy

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.