Z piersią z kurczaka mamy dużo bydła, gdy dzieci jedzą mięso. Są czyste, delikatne i pozbawione kości i skór. Jeśli są już zapiekane, znacznie lepiej. Topiony i opiekany ser to jedno z kulinarnych upodobań najmłodszych. Aby dodatkowo wzbogacić potrawę, między zapiekankami dodaliśmy kilka warzyw.

Zapiekane piersi z kurczaka

Wydrukuj przepis komentarze

Z piersią z kurczaka mamy dużo bydła, jeśli chodzi o dzieci jedzące mięso. Z tymi zapiekanymi piersiami z kurczaka nie będą się opierać

Angela

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: mięsa
Porcje: 4

Składniki

4 piersi z kurczaka bez skóry i kości
1 berenjena
cukinia lub duży ziemniak
200 gr. grzyby
2 łyżki bułki tartej
50 gr. tarty ser do stopienia
1 szklanka sosu beszamelowego lub pomidorowego
siekany szczypiorek
świeża bazylia
rosół z kurczaka
pieprz
olej i sól

Przygotowanie

Wybrane warzywo obieramy i kroimy w cienkie plasterki i smażymy na patelni z olejem i solą do miękkości. To samo robimy z pieczarkami.
Gotuj piersi w wodzie lub bulionie z solą i pieprzem, aż będą dobrze ugotowane. Następnie lekko zrumień je na patelni z olejem z obu stron i ponownie dopraw.
Piersi wkładamy do naczynia żaroodpornego i przykrywamy warzywami, bazylią i odrobiną posiekanej dymki.
Przykryj sosem beszamelowym lub pomidorowym i startym serem wymieszanym z chlebem i smaż au gratin, aż powierzchnia będzie złota.

Zdjęcia: Demima