Zaletą tego dania jest, poza zapiekaną, chrupiącą i kremową zapiekanką, swobodę wyboru przy dodawaniu wybranych przez nas warzyw. Cukinia, ziemniak, por lub boćwina, jeśli nasze maluchy mają łagodny smak; Bakłażan, papryka, karczochy, seler lub brokuły, jeśli dzieci dobrze jedzą i mają mocny smak. Tak czy inaczej, ten przepis to doskonały sposób na jedzenie warzyw.

Wśród sztuczek, które mają zachęcić dzieci do zjedzenia tego dania, możemy podać dwa. Jeden, baw się kolorami warzyw aby danie było bardziej przyciągające wzrok. Drugi, użyj oryginalnej formy prezentacji, za pomocą pierścieni galwanicznych lub krajalnice do makaronu, aby uzyskać zabawne kształty, takie jak koła lub gwiazdki.

zapiekanka warzywna

Wydrukuj przepis

Pieczone warzywa to przysmak, a jeśli zrobimy z wielu z nich zapiekankę, efekt będzie przepyszny

Angela

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: przystawki
Porcje: 6

Czas całkowity:

Składniki

Sal
Olej
Cukinia
Ziemniak
Por
Chard
bakłażan
Papryka
Karczochy
Seler
Brokuły

Przygotowanie

Gdy warzywa zostaną oczyszczone i pokrojone w sposób, który najbardziej lubimy – w kostkę, julienne lub w plasterkach, pierwszy etap przepisu, czyli gotowanie warzyw, można wykonać na dwa sposoby. Warzywa możemy przyrządzać na ogniu, gotowane, smażone lub bezpośrednio na blasze piekarnika. Jeśli zdecydujemy się na piekarnik, wystarczy zaimpregnować warzywa odrobiną oleju i stopniowo zalać je bulionem lub wodą, a następnie piec w średnim piekarniku, około 190 stopni.
Gotowe układamy w foremkach lub na blasze i oblewamy beszamelem i serem. Zapiekamy je i tyle.
Jeśli zależy nam na oryginalności składników, możemy do zapiekanki dodać posiekane orzechy lub różne sery, takie jak cheddar czy roquefort.

Zdjęcie: Triateurdeparis

Recetín

Zapiekanka warzywna, to coś innego!

zapiekanka warzywna

Składniki

Przygotowanie

Zostaw swój komentarz Anuluj odpowiedź