Te małże są powszechnie spożywane w północnej części Francji, a zwłaszcza w Belgii. Oczywiście: do dobrego zimnego piwa (dla soku dla dzieci), bo przy nim, choć przy lampce wina są spektakularne. W oryginalnej recepturze por jest gotowany na maśle i oczywiście małże, por i masło idealnie do siebie pasują. Ale aby nadać im bardziej śródziemnomorski charakter, dodałem oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia, zdrowszą i bardziej naszą. Oczywiście, jeśli nie czujesz wyrzutów sumienia, dodaj nawet łyżkę masła.
Zapiekanka z małży ze staromodnym sosem musztardowym
Jeśli lubisz małże, ten domowy przepis na zapiekankę z muszli ze starym sosem musztardowym sprawi, że posmarujesz dużo chleba ze względu na bogaty sos
Obraz: koneserzy