Zapiekanka z makaronem z żeberkami wieprzowymi iberyjskimi

4 osób
1 gwiazda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (25 głosów)
Cargando ...

przez Angela

Mówi się, że od świni, a nawet jeśli jest to Iberyjczyk, do chodu. Z Iberyjskie żeberka wieprzowe można zrobić niezliczoną ilość przeróbek, wszystkie pyszne: duszone z ziemniakami, w marynacie, pieczone...

Ten przepis jest wykonany w szczególności z makaronem z grubym makaronem y jest niesamowicie smaczny. Weekendowy posiłek, aby móc się nim cieszyć po dobrym jesiennym spacerze.

Zapiekanka z makaronem z żeberkami wieprzowymi iberyjskimi

Wydrukuj przepis
Zapiekanka z makaronem z żeberkami wieprzowymi iberyjskimi
  • Angela
  • Porcje: 4
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 300 gr. z 4 makaronów (gęsty)
  • 250 gr. posiekane żeberka wieprzowe iberyjskie
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • 1 tarty pomidor
  • świeże lub suszone oregano
  • zmielony czarny pieprz
  • Sal
  • olej z pierwszego tłoczenia
  • 1 liść laurowy

Przygotowanie

  1. Żeberka, które będziemy smażyć w szerokiej brytfannie (lepiej glinianej) przyprawiamy łyżeczką oleju. Rezerwujemy je na talerzu.

  2. Jeśli uwolniły dużo tłuszczu, usuwamy taką ilość, aż zostanie tylko równowartość łyżki stołowej.

  3. Następnie siekamy cebulę i czosnek i podsmażamy na tej patelni. Gdy cebula stanie się przezroczysta, dodać startego pomidora, oregano i odstawić do ostygnięcia (5-7 minut).

  4. Zalewamy 1 litrem wody ze szczyptą soli i liściem laurowym, żeberka wkładamy z powrotem do naczynia żaroodpornego. Gotuj na średnim ogniu przez 15-20 minut.

  5. Następnie dodajemy makaron i gotujemy go przez czas wskazany przez producenta. Korekta soli i służ nam.


Odkryj inne przepisy na: Przepisy na mięso

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

      Gualdo powiedział
    temu 14 roku

    Mam zamiar to przetestować. W moim kraju makaron w ten sposób robiony jest na przykład z małżami, krewetkami, puszką tuńczyka (bardzo pomocne) lub przy użyciu smażonej ryby dzień wcześniej (np. Ostrobok czy anchois). Dzięki. Zobaczmy, jak to wyjdzie.

    Odpowiedz Gualdo