Jak zastąpić jajko nasionami lnu

Coraz więcej osób cierpi na alergie i nietolerancje pokarmowe, dlatego dzisiaj podzielę się z Wami radą zastąpić jajko przez nasiona lnu.

Potrzebujemy tylko nasion lnu i trochę wody. Bez względu na to, czym one są nasiona lnu złocistego lub brązowego, oba działają równie dobrze.

Inną opcją jest zakup siemienia lnianego już zmielonego, ale wcześniej są one droższe i psują się, bo jełczeją, więc nie polecam.

Ta sztuczka może być używana w tych przepisach, w których jajko jest aktywne w strukturze, to znaczy jest odpowiedzialne dołącz pozostałe składniki.

Dlatego możesz go wykorzystać przede wszystkim do przygotowania słodkich przepisów np ciasta, babeczki i babeczki, naleśniki, naleśniki, batony energetyczne, ciastka, a także w shake'ach.

Również w tych słonych przepisach, takich jak hamburgery, klopsiki lub naleśniki z warzywami w którym jajko również pełni tę rolę amalgamacji.

Sekret nasion lnu tkwi w jego skorupce, która zawiera śluzowatą substancję. Podczas miażdżenia nasion i łamania łupiny substancja ta jest uwalniana i po zmieszaniu z wodą tworzy lepki żel który idealnie pasuje do naszych przepisów.

Ponadto nasiona lnu dają mieszankę o kolorze żółtym lub złotym a Ubiłem jajko. To sprawia, że ​​oba ciasta, z jajkami i bez, są bardzo podobne.

Ta sztuczka, jak zamienić jajka na nasiona lnu jest to bardzo praktyczne aw domu często go używam. Jednak to nie działa na wszystko. Dlatego nie próbuj robić jajek sadzonych lub bezy, ponieważ nie wychodzą, ponieważ nie mają takiej samej struktury.

Nawiasem mówiąc, możesz to również zrobić z nasionami chia, które również tworzą lepką strukturę, ale są droższe i wyglądają inaczej, ponieważ są ciemniejsze.