Cargando ...
Latem mamy ochotę na dania ciepłe lub zimne. Dlatego proponujemy fasolkę szparagową podawaną z sos pomidorowy dwa pomidory:naturalne i w oleju.
Możesz ugotować fasolę jak sobie życzysz: w szybkowarze, w tradycyjnym rondlu lub, jak ja, w kokocie. Ważne, żeby ugotować je według własnego uznania (dobrze wysmażone, al dente itp.).
Następnie dodamy do fasoli prosty dressing, przygotowany ze świeżych pomidorów, pomidorów w oleju, oregano, pieprzu i soli.
Zielona fasolka z sosem pomidorowym
Delektuj się świeżą zieloną fasolką z pysznym, naturalnym dressingiem pomidorowo-oliwnym. Prosty, lekki przepis idealny na letnie dni.
- ascen jimenez
- Kuchnia: Nowoczesny
- Rodzaj przepisu: warzywa
- Kalorie: 135
- Porcje: 5
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
Do warzyw:
- 500 g zielonej fasoli
- 3 ziemniaki
- Marchew 2
- Sal
- Woda
Na opatrunek:
- 1 lub 2 suszone pomidory w oleju, odsączone
- Odrobina oliwy z oliwek
- Kilka liści suszonego oregano
- Sal
- Pieprz
- Obrany naturalny pomidor
Przygotowanie
Czyścimy zieloną fasolkę, w razie potrzeby odcinając końcówki i włókniste brzegi. Kroimy ją i umieszczamy w garnku lub tradycyjnym rondlu.
Obieramy marchewki i kroimy je w plasterki.
To samo robimy z ziemniakami. Obieramy je i kroimy w szerokie plastry.
Do kokilki wlewamy ok. 500 g wody i odrobinę soli.
Gotujemy, aż wszystkie składniki będą ugotowane.
Po ugotowaniu wyjmij warzywa z patelni, bez płynu do gotowania, i przełóż je na talerz. Odstaw.
Suszone pomidory, oregano, olej, sól i pieprz wrzucamy do siekarki.
Kłujemy.
Dodajemy obranego i pokrojonego naturalnego pomidora.
Ponownie siekamy, aż wszystko będzie dobrze rozdrobnione.
Przekładamy do małej miseczki.
Podajemy ciepłą fasolę z sosem pomidorowym, który właśnie przygotowaliśmy.
Więcej informacji - Fasolka szparagowa w szybkowarze